BANKETBAKKER

Bakkerij Carl is een familiale KMO, waar brood, banket en patisserie nog elke dag ambachtelijk worden gemaakt. Met 10 winkelpunten in de regio Mechelen en het oog op uitbreiding van het aantal winkels tegen 2025, zijn wij op zoek naar gemotiveerde medewerkers.

FUNCTIEOMSCHRIJVING

• Bereiden en verwerken van recepturen (beslag, deeg, vulling, …), zowel handmatig als machinaal.
• Decoreren en afwerken van banketproducten: vullen, opspuiten, glaceren, garneren en decoreren.
• Signaleren van afwijkingen en fouten in het productieproces op gebied van receptuur, hygiëne en veiligheid. Dit gebeurt conform de voorschriften en wettelijke standaarden zoals de HACCP-normen
• Verpakken, etiketteren, koelen, invriezen en/of presenteren van (tussen)producten.
• Opruimen en schoonhouden van werkruimtes en machines, controlelijsten bijhouden wat betreft schoonmaak en hygiëne.

PROFIEL

• Je bent in het bezit van een diploma patisserie en/of banketbakkerij of gelijkwaardig door ervaring.
• Je hebt oog voor kwaliteit.
• Je bent vlot in omgang, collegiaal in teamverband en flexibel naar de arbeidsplanning toe.
• Je bent stressbestendig.

AANBOD

• Een voltijds contract van onbepaalde duur.
• Een marktconforme verloning aangevuld met maaltijdcheques.
• Je komt terecht in een stabiele en groeiende organisatie met een open bedrijfscultuur waar inbreng en initiatief zeker in dankbaarheid worden afgenomen.

CONTACT

Interesse? Stuur een mailtje met je cv naar job@bakkerij.be