ERVAREN PATISSIER – M/V TE BONHEIDEN

ERVAREN PATISSIER – M/V TE BONHEIDEN

Bakkerij Carl is een grote ambachtelijke bakkerij in België met meerdere winkels.
Voor onze productie gelegen in Bonheiden zijn we op zoek naar een Rechterhand v/d chef dessert/patisserie M/V

FUNCTIEOMSCHRIJVING

– Bereiden en verwerken van recepturen ( beslag, deeg, vulling,…), zowel handmatig als machinaal
– Decoreren en afwerken van patisserieproducten: vullen, opspuiten, glaceren, garneren en decoreren
– Signaleren van afwijkingen en fouten in het productieproces op gebied van receptuur, hygiëne en veiligheid. Dit gebeurt conform de voorschriften en wettelijke standaarden zoals de HACCP-normen
– Verpakken , etiketteren, koelen, invriezen en/of presenteren van (tussen)producten
– Opruimen en schoonhouden van werkruimtes en machines. Hier zal u ook de controlelijsten bijhouden wat betreft schoonmaak en hygiëne
– Ondersteunen van de Chef van de afdeling door middel van zijn taken waar te nemen bij zijn afwezigheid. Deze taken zijn het het aansturen van het team en het (in)plannen van de mensen en de uit te voeren productie

Voltijdse functie van 38u/week verdeeld over week- en weekenddagen

PROFIEL

– U bent in het bezit van een diploma in de patisserie en/of banketbakkerij
– Indien u geen diploma heeft telt ervaring
– U heeft oog voor kwaliteit
– U bent vlot in omgang, collegiaal in teamverband en flexibel naar de arbeidsplanning toe.
– U bent een betrouwbare rechterhand van de Chef en bent in staat zijn taken waar te nemen tijdens zijn afwezigheid.
– U bent stressbestendig
– U toont de nodige flexibiliteit

AANBOD

– U zal tewerkgesteld worden binnen een sterk groeiend bedrijf
– U kan werken in team, alsook zelfstandig
– U zal tewerkgesteld worden binnen een bedrijf dat oog heeft voor zijn werknemers
– Aantrekkelijk loonpakket aangevuld met extralegale voordelen

Interesse? Neem dan contact op via 

ANDERE VACATURES